BIENVENUE DANS NOTRE RESTAURANT

Carte de la Table d’Hôtes

Notre table d’hôtes peut vous recevoir tous les jours au déjeuner et au dîner.

La réservation est obligatoire au minimum 1 jour avant la date choisie. Nous pouvons recevoir de 2 à 20 personnes en intérieur ou en extérieur.
Vous pouvez composer votre menu à partir des plats ci-dessous. Attention, le même menu est servi pour l’ensemble des convives. Possibilité d’un menu enfant à 15 TND.

Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais. En fonction de la saison et des arrivages, certains plats peuvent ne pas être disponibles momentanément ou l’accompagnement légèrement différent (nous consulter).

En cas d’allergie particulière, merci de nous en informer à l’avance.

Au menu de la table d’hôtes

Nos Menus

Chaque jour le Chef propose un menu de retour de marché. Ce menu comprend une entrée froide ou chaude, un plat chaud et un dessert.

Le repas du déjeuner est à 35 DT, le repas de dîner est à 50 DT (hors boissons).

Notre carte

La carte évolue au fil des saisons. Nos propositions comprennent des entrées froides ou chaudes, des plats locaux de viande ou de poisson, et un ensemble de desserts.

Nos propositions d’entrées froides ou chaudes

Salade de saison de Tozeur (hivers / été)

L’inspiration du Chef avec les crudités du marché selon la saison

Salade Mechouia

Tomates, oignons, piments grillées et hachées après cuisson, assaisonnement à l'ail et à la poudre de coriandre et huile d’olives

Salade Ajlouk de courgettes

Salade typique de courgettes cuites, un merveilleux mélange d’épices tunisiennes, de la harissa, du poivron rouge, de l’ail et de l’huile d’olive.

Brick à l’œuf avec salade

La brick tunisienne classique frite avec le minimum d’huile pour qu’elle soit plus légère

Lablabi (Soupe de pois chiche)

Soupe à base de pois chiches et de pain, un peu piquante et épicée.

Chorba tunisienne

Soupe traditionnelle à base de viande de dinde, de graines de blé, de tomates et de légumes.

Nos propositions de plats

Poulet aux olives et citrons confits

Spécialité du Chef, poulet, oignons, citrons fondants

Grillade mixte (agneau, merguez, poulet), accompagnée de semoule gros grain

avec sauce tomates et oignons Pour les amateurs de viande grillée et de légumes

Chakhchoukha Djéridienne (spécialité de Tozeur)

Met de fête composé de pâtes émiettées, arrosé de sauce rouge à la viande épicée, de pois chiches et, selon saison, de courgettes, de carottes et de navets, ou de pommes de terre.

Agneau à la gargoulette

Viande fondante d’agneau marinée puis mise au four dans une jarre en terre cuite

Dorade de Mahdia grillée / Loup (selon saison)

Poisson frais entier de méditerranée tout simplement grillé

Filet de bœuf aux légumes de saison et riz oriental

Partie tendre et maigre du boeuf, notre filet est accompagné de légumes doucement et épicés et de riz

Mloukhia (sauce verte, le « Met du roi » à la viande de chameau)

Viande doucement cuite, plat tunisien typique revu et amélioré par le Chef !

Nos propositions de desserts

Salade de fruits rafraichis

Coupe de glaces (sorbets 3 boules)

Thé avec Dattes farcies de Tozeur à la patte d’amande et son thé

Thé avec assortiment des pâtisseries tunisiennes

Crème de zgougous (dessert léger parfumé à la graine de pin d’alep)

Eaux et Boissons sans alcool

Eau plate (1 l.)

Eau gazeuse Garci (1 l.)

Coca, Orangina, Seven Up, Boisson ananas (33 cl.)

Schweppes (33 cl.)

Jus de fruit

Jus d'orange frais (20 cl.)

Jus de citron frais (20 cl.)

Jus de fruits frais (20 cl.)

Jus de dattes (20 cl.)

Jus de banane (20 cl.)

Bières

Bière Celtia (bouteille 30 cl)

Heineken (bouteille 25cl)

Vin tunisien (Vieux Magon)

Vin rouge (bouteille 75 cl)

Vin blanc (bouteille 75 cl)

Vin rosé (bouteille 75 cl)

Vin rouge verre (15 cl)

Vin rosé verre (15 cl)

Vin blanc verre (15 cl)

Boissons chaudes

Thé a la menthe

Thé aux pignons

Thé aux amandes

Café expresso

Café turc

Chocolat chaud

Cockails

Mojito

rhum blanc, sirop de sucre, citron vert , eau gazeuse, feuilles de menthe, glaçons

Cuba Libre

rhum blanc, Coca-Cola, jus de citron, glaçons

Gin Tonic

Gin, soda, tranche de citron

Blue lagoon

Vodka, Curaçao Bleu, Jus de citron

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